選擇面食抖店的商品類目需要考慮以下幾個(gè)因素：

1. 市場(chǎng)需求：通過市場(chǎng)調(diào)研和分析，了解消費(fèi)者對(duì)面食抖店的需求情況?？梢钥紤]目前市場(chǎng)上銷量較好的面食類目，例如包子、饅頭、餃子、面條等。

2. 創(chuàng)新與差異化：在選擇商品類目時(shí)，可以考慮引入一些創(chuàng)新的面食品種或給傳統(tǒng)面食帶來新的口味和風(fēng)格，以與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開來。例如，可以嘗試推出特色口味、特殊形狀或添加特殊配料的面食產(chǎn)品。

3. 生產(chǎn)能力與成本控制：在選擇商品類目時(shí)要考慮到自身的生產(chǎn)能力和成本控制。確保能夠穩(wěn)定供應(yīng)所選類目的產(chǎn)品，并且能夠合理控制成本，以保證利潤(rùn)。

4. 品質(zhì)與口感：面食的品質(zhì)和口感對(duì)于抖店的成功至關(guān)重要。選擇商品類目時(shí)要考慮到面食的制作工藝和口感是否符合消費(fèi)者的口味偏好，確保能夠提供高品質(zhì)的面食產(chǎn)品。

5. 包裝和營(yíng)銷：無論選擇哪種商品類目，都應(yīng)考慮到對(duì)產(chǎn)品的包裝和營(yíng)銷。吸引人的包裝和有吸引力的營(yíng)銷策略可以增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多的消費(fèi)者。

綜上所述，選擇面食抖店的商品類目需要綜合考慮市場(chǎng)需求、創(chuàng)新與差異化、生產(chǎn)能力與成本控制、品質(zhì)與口感以及包裝與營(yíng)銷等因素，以選擇適合的商品類目。

我覺得現(xiàn)在面食種類太多了，要我自己選肯定是選純天然食材的，比如蕎麥面條，玉米面條蔬菜面條這些都還可以，另外四川中江的老品牌中江掛面也是面條當(dāng)中的最佳首選。